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Wüsthof Brotmesser Doppelwelle Classic, 23 cm

Artikelnummer: 1110159901
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Wüsthof Brotmesser Doppelwelle Classic, 23 cm

Klingenlänge: 23 cm
Grifflänge: 11 cm
Klingenbreite: 3,1 cm
Klingenmaterial: Chrom - Molybdän – Vanadium Stahl (X50 Cr MoV 15)
Schliff: einseitig
Griff: laminiertes Kunststoff
Härte: 59±1 HRC
Nutzbar für: Brot , Brötchen , Kohl , Salatköpfe , Torten/Kuchen
Ausgeliefert wird das Brotmesser in einer Geschenkverpackung.

Die Präzisionsdoppelwelle macht bei diesem Brotmesser einen deutlichen Unterschied. Im Gegensatz zum ein-fachen Schliff weist dieses Messer eine Doppelwelle – eine Welle in der Welle – auf. Es bleibt damit langanhaltend scharf, benötigt weniger Kraftaufwand und ist für hochpräzise, glatte Schnitte geeignet. Brot mit harter Kruste wird beim Schneiden mit der Doppelwelle nicht zerdrückt. Brot mit weicher Kruste hingegen wird sauber geschnitten – ohne die sensible Oberfläche zu zerreißen.  

Firma
Wüsthof
Klingenform/Einsatzbereich
Brotmesser
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