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Olivenöl

Benza Olivenöl - Imperia

Seit 1853 wird in der Familie Benza Olivenöl produziert. Bis 1978 haben sie ihr Öl in Dolcedo, in einer der ältesten typischen Ölmühlen des Tals produziert. 1979 wurde eine neue Ölmühle gebaut, 1 ½ km entfernt Richtung Imperia. Und schon immer wurde aller größten Wert darauf gelegt, dass die Oliven (ausschließlich der Sorte Taggiasca) - gezogen, gewachsen und geerntet in den Tälern der Ponente Ligure - in der Mühle wird nach wie vor nach antiker Methode gepresst werden. Alle Benza Olivenöle, beginnend bei der Ernte bis hin zur Konfektionierung, nehmen nach und nach Form und Geschmack an, und erlauben usich daher, ein Öl von, wie sie zu Recht meinen, exzellenter Qualität anzubieten. Mit der Zeit wurden die Anstrengungen belohnt: immer mehr Feinschmecker haben dieses besondere Öl kennen- und schätzen gelernt und sind, seit nunmehr vielen Jahren, zu treuen Kunden geworden. Eine Vielzahl von Journalisten hat (aus eigener Initiative) über das Benza Olivenöl aus Imperia in Zeitungen und Magazinen berichtet und sie damit bestätigt, dass sie auf dem richtigen Weg sind.

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