Dieser Online-Shop verwendet Cookies für ein optimales Einkaufserlebnis. Dabei werden beispielsweise die Session-Informationen oder die Spracheinstellung auf Ihrem Rechner gespeichert. Ohne Cookies ist der Funktionsumfang des Online-Shops eingeschränkt. Sind Sie damit nicht einverstanden, klicken Sie bitte hier. x

Nesmuk JANUS

Nesmuk JANUS

Nesmuk Janus

Das Nesmuk JANUS verbindet das handwerkliche Können und die langjährigen Erfahrungen von Nesmuk mit modernsten Materialien und Fertigungsmethoden. Eine hochwertige DLC- Beschichtung (Diamond-like Carbon; eine 3 μ starke, amorphe Kohlenstoffschicht) zeichnet sich durch enorme Härte (2.300 Vickers), niedrige Reibwerte und hohe Haftfestigkeit aus.

Die Nesmuk JANUS Klinge aus rostbeständigem Hochleistungsstahl mit Niobanteil, der im Klingenstahl trotz Rostfreiheit für ein sehr feines Gefüge sorgt, ermöglicht eine lange Schneidhaltigkeit. Die massive Messerzwinge aus gebürstetem Edelstahl und die formschönen Griffe aus Edelhölzern oder feinstem Micarta unterstreichen die handwerkliche Qualität der  Serie.

So überzeugt Nesmuk JANUS durch eine erstaunlich leichte Führbarkeit, eine ausgewogene Balance und ein ausgezeichnetes Wiegegefühl: Das Messer gleitet mühelos durch das Schneidgut. Argumente, die vor allem ambitionierte Köche der Spitzengastronomie zu schätzen wissen.

Der Griff ist massiv und fugenlos aus einem Stück inklusive einer Zwinge aus gebürstetem Edelstahl gefertigt. Eine 180 Millimeter lange sowie 4 Millimeter starke Klinge im einseitigen Hohlschliff und aus Hochleistungsstahl mit Niobanteil gefertigt, die hervorragende Schneidperformance und höchste Zähigkeit bietet, veredelt durch eine hochwertige DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon).

Responsive-Theme by eComStyle.de