Claude Dozorme

Seit mehr als 100 Jahren stellt die Claude Dozorme-Manufaktur in ihrer Werkstatt in der Nähe von Thiers, der französischen Hauptstadt des Bestecks, Luxusprodukte her.

Heute ist die Geschichte eines Claude Dozorme-Messers untrennbar mit der Wahl des Stahls verbunden. Bemerkenswertes Schneiden, leichtes Schärfen, Härte der Klinge ... Diese Eigenschaften sind dem Besteckstahl eigen. Ob Edelstahl oder Damaskus, der verwendete Stahl wird streng ausgewählt, um in jeder Hinsicht den Qualitätsanforderungen der Marke zu entsprechen. Jedes Jahr werden fast 10 Tonnen Stahl aus großen französischen, deutschen und schwedischen Stahlwerken verarbeitet.

Der erste Schritt bei der Herstellung eines Claude Dozorme-Stücks findet vor einem Computerbildschirm statt. Die Klinge wurde zuerst vom Computer entwickelt, um eine höhere Präzision bei der Herstellung sowie eine größere Kreativität bei Formen und Details zu ermöglichen. Der Laser kommt dann zum Einsatz: Eine Maschine mit numerischen Steuerungen ermöglicht es, die Klinge des Messers mit einer Genauigkeit in der Größenordnung von einem Zehntel Millimeter zu schneiden. Claude Dozorme ist eines der ersten Unternehmen in Frankreich, das diese Spitzentechnologie einsetzt.

Die Fabrik ist seit ihrer Gründung auch Teil der Knife of Thiers-Bruderschaft, einer assoziativen Struktur mit 200 Mitgliedern, Herstellern des Thiers-Besteckbeckens oder einfachen Amateuren, die sich alle für die Form von THIERS® begeistern.