Bio Hartweizengrieß 'Semola di grano duro'
La Terra e il Cielo, Marken (Ancona)

Der Bio Hartweizengrieß ist ausgesucht und wird biodynamisch angebaut bei Terra e il cielo. Der kleinkörnig gemahlene Bio Hartweizengrieß ist insbesondere zur Herstellung von Teigwaren geeignet - eignet sich aber auch zum Kuchenbacken sowie zur Knödelherstellung. Ein Geheimtipp für Italienliebhaber ist natürlich das Griess als Zutat für römische Gnocchi zu verwenden.